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Besiege Mikroben mit Brennnesseln!

Hast du jemals die Nebenwirkungen eines synthetischen Medikaments erlebt? Manchmal verursacht die einnahme solcher Mittel mehr Probleme als sie bekämpfen. Leider kann es passieren, dass unser System resistent gegen den Wirkstoff eines weithin geschätzten Medikaments wird.

Heutzutage wird Kräutern immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Einer der Gründe dafür ist, die unerwünschten Nebenwirkungen synthetischer Medikamente zu vermeiden. Aus diesem Grund steht auch die Analyse der antimikrobiellen Wirkungen von Heilpflanzen zunehmend im Fokus wissenschaftlicher Experimente. 

Eine der bekanntesten Heilpflanzen ist die Brennnessel (Urtica dioica). Sie wird am häufigsten für medizinische Zwecke verwendet, wobei der Schwerpunkt auf ihren Blättern und Wurzeln liegt. Der Konsum von Brennnesseltee ist in der Volksmedizin zur Behandlung von Diabetes, Allergien, Unterleibsschmerzen, gutartiger Prostatahyperplasie, rheumatischer Arthritis und zur Behandlung von Infektionen weit verbreitet.

Die Brennnessel hat mehrere Inhaltsstoffe, die eine wichtige Rolle bei der antibakteriellen Wirkung spielen, wie Neophytadien, Carbonsäuren, Ester, Alkaloide, Phenole, Flavonoide, Gerbstoffe und Saponine.

Über die antimikrobielle Wirkung der Brennnessel (Urtica dioica) liegen mehrere Forschungsergebnisse vor. Die Arbeiten dokumentierten eine positive Wirkung der Brennnessel für mehr als 30 grampositive und gramnegative Bakterien, Hefen und Pilze.

Die Analysen der Brennnesselwurzel, -blatt und -stamm zeigten, dass Wasserextrakte im Vergleich zu Ethanolextrakten eine größere antibakterielle Wirkung haben. Stängel-Extrakte erwiesen sich als die am wenigsten wirksam. Das Ethanolextrakt der Brennnesselsamen hat die größte Wirkung gegen Gram-positive Bakterien; das Blattextrakt gegen Gram-negative Bakterien; das Pflanzenöl gegen Pilze, während das Wasserextrakt praktisch gegen alle Bakterien außer Pseudomonas eine antimikrobielle Wirkung hatte.

Viele Infektionskrankheiten wurden in der Geschichte der Menschheit mit pflanzlichen Heilmitteln behandelt. Forscher wenden ihre Aufmerksamkeit zunehmend der Volksmedizin zu und suchen nach neuen Anhaltspunkten, um bessere Medikamente gegen mikrobielle Infektionen zu entwickeln. Der Brennnessel wird eine vielversprechende Zukunft gegen bakterielle und Pilzerkrankungen vorausgesagt.

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7. April – Weltgesundheitstag

„Gesundheit ist ein Zustand des vollständigen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlbefindens und nicht nur das Fehlen von Krankheit oder Gebrechen.“ ~ WHO

Der Weltgesundheitstag ist ein globaler Tag des Gesundheitsbewusstseins, der jedes Jahr am 7. April unter der Schirmherrschaft der WHO (Weltgesundheitsorganisation) gefeiert wird. Die WHO unterstützt die traditionelle Heilung, um die Bevölkerung gesund zu halten. Es wurde eine Strategie für die traditionelle Medizin 2014-2023 entwickelt. Die Strategie zielt darauf ab, die Mitgliedsstaaten bei der Entwicklung proaktiver Strategien und der Umsetzung von Aktionsplänen zu unterstützen, die die Rolle der traditionellen Medizin stärken.

Die Grundlagen der traditionellen Medizin sind Weltweit Kräuter. Heute wollen wir den Heilmitteln der Natur unsere Aufmerksamkeit schenken! Heilpflanzen wurden im ganzen Lauf der Geschichte verwendet. Aber irgendwie haben wir sie vergessen und natürliche Heilmittel durch synthetische, von Menschen hergestellte Medikamente ersetzt, die nicht immer die erwarteten Ergebnisse erzielen. Moderne Studien entdecken diese vergessenen Pflanzen wieder und analysieren ihre nützlichen Bestandteile, die unsere Gesundheit unterstützen.

Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine der am häufigsten verwendeten Pflanzen in der Materia Medica. Sie kommt in der Traditionellen Chinesischen Medizin vor, aber auch im Ayurveda und in der traditionellen europäischen Volksmedizin. Die Brennnessel wurde von den amerikanischen Ureinwohnern als Nahrungsmittel, Medizin, Kleidung und in zeremoniellen Praktiken verwendet. Das Kraut stärkt und unterstützt den ganzen Körper. Die Brennnessel wird als Frühlingstonikum und allgemeines Entgiftungsmittel verwendet.

Es gibt viele nützliche Verbindungen in der Brennnessel. Die Blätter sind eine große Quelle für Chlorophyll, Eisen, Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K und andere Nährstoffe. Der Samen enthält eine Komponente von Lecithin, welches lebenswichtig für die Leberfunktion und das die Ebtwicklung der Gehirne von Babys ist (Cholin). Die Brennnesselwurzel enthält Sterole (β-Sitosterol), Lignane, Secoisolariciresinole und Polysaccharid-Proteine, was dieses Kraut effizient gegen Prostataprobleme macht. Brennnesseln haben mehrere Bestandteile, die eine wichtige Rolle bei der antibakteriellen Wirkung spielen, wie Neophytadien, Carbonsäuren, Ester, Alkaloide, Phenole, Flavonoide, Gerbstoffe und Saponine.

Die moderne Wissenschaft hat bewiesen, dass die Brennnessel in unserem Leben eine besondere Aufmerksamkeit bei der Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit verdient.

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Färben Sie Ihr Osterei mit Brennnessel :)

Ostern steht vor der Tür, also ist es an der Zeit, die Eier vorzubereiten. Der Brauch, Eierschalen zu verzieren, ist ziemlich alt und taucht in den Traditionen vieler Nationen auf. In Europa färben wir Hühnereier und die neuesten Funde zeigen, dass Straußeneier in Südafrika eine lange Geschichte haben, die als Kunst verwendet wird. Schon vor 60.000 Jahren ritzten die Menschen symbolische Muster in diese Eier.

Es gibt viele Traditionen, Eier als Dekoration, als nettes Geschenk oder als Spiel zu verwenden, das du mit deinen Kindern spielen kannst. Gekochte Eier oder leere Eierschalen, es liegt an dir, was du zum Dekorieren bevorzugst und verwendest.

Etwas selbst zu machen, macht immer mehr Spaß als es im Supermarkt zu kaufen. Dieses Jahr kannst du wortwörtlich „wild“ werden und natürliche Osterfarben mit Pflanzen herstellen, die du in der Natur oder in deinem Garten pflückst. Die gefärbten Eier werden nicht so leuchten wie bei der Verwendung von chemischen Farbstoffen, aber das Färben ist ein tolles wissenschaftliches Experiment für die Küche. Vergiss die chemischen Tabletten, verwende stattdessen Zwiebeln, Löwenzahn, Baumrinde, Rote Bete, Rotkohl oder Brennnesseln, um schöne natürliche Ergebnisse mit Pflanzen zu erzielen.

Hier ist ein Beispiel, wie man gekochte Eier mit Brennnessel färben kann

Herstellung des botanischen Musters
  1. Verwende einen Bund frisch gepflückte Brennnessel (gehackt) oder eine Tasse getrocknete Brennnessel, gib sie in einen Topf.
  2. Verdopple die Menge an Wasser zum Pflanzenmaterial.
  3. Zugedeckt zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Schalte die Hitze aus und lass es abkühlen, immer noch zugedeckt.
  5. Abseihen.
  6. Wenn du botanische Muster auf deinen Eiern machen möchtest, pflücke kleine Blätter (Klee, Schafgarbenblätter, winzige Farne), Blüten (Vogelmiere) oder Kräuter (Koriander, Petersilie) in deinem Garten. Verwende Nylonstrümpfe, die um das Ei gewickelt werden sollten, um die Pflanzen an ihrem Platz zu halten. Binde eine Schnur um die Basis, um den Strumpf zu sichern.
  7. Koche die Eier direkt im Brennnesselte(weiße Eier lassen sich leichter färben, aber das ist deine Entscheidung).
  8. Abseihen und trocknen lassen.
Brennnessel grüne Ostereier

Das Färben mit Brennnesseln garantiert leuchtend grüne Eier.

Wenn die Eier trocken sind, entferne die Nylonstrümpfe. Du kannst diese zum glänzen bringen, indem du Öl auf ein Papiertuch gibst und die Eier damit einreibst.

Grüne Eier mit Eischnee!

Leuchtend blaues Ei mit Rotkohl gefärbt
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Ein unterschätztes Superfood: Brennnessel-Samen

Die meisten Menschen haben Brennnesselsuppe probiert – ein Foraging-Klassiker – und Brennnesselblättertee ist weithin erhältlich. Die Verwendung von Brennnesselsamen ist jedoch noch recht unüblich, obwohl sie der König aller Superfoods ist!

Wenn die Tage länger werden, produziert die weibliche Brennnessel kleine Blüten, die schnell von grünen Samen gefolgt werden, aus dem oberen Drittel der Pflanze. Im Laufe des Sommers reifen die Samen heran und verdicken sich. Sie werden geerntet, wenn sie noch grün sind, bevor sie anfangen auszutrocknen und braun werden. Brennnesselsamen sind knackig und voller Öl mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren – Linolen-, Palmitin-, Öl- und Stearinsäure. Unser Körper verwendet Linol- und Linolensäure, um die wichtigen essentiellen Fettsäuren Omega 3 und Omega 6 herzustellen.

Ein für die Leberfunktion lebenswichtiger Bestandteil von Lecithin findet sich in Brennnesselsamen, das Cholin. Cholin wird manchmal verwendet, um Leberzirrhose und Hepatitis zu behandeln. Studien haben auch gezeigt, dass es tatsächlich entzündungshemmend ist und Colitis (Entzündung des Dickdarms) lindern wird.

Brennnesselsamen schmecken köstlich. Du kannst Mohn in Crackern, Haferkuchen, Brot durch Brennnesselsamen ersetzen oder sie mit gehackten Nüssen in Salate streuen. Es lohnt sich auch, sie in Joghurt oder einen Smoothie zu mischen oder sie zu Overnight Oats hinzuzufügen. Gib Brennnesselsamen nicht in Säfte, da sie schwimmen und schwer zu trinken sind. Mische sie stattdessen mit Honig und machen Sie daraus Protein-Snack-Riegel. Dies ist eine weitere köstliche Art, Brennnesselsamen zu essen. Versuche, deine Suppe mit Brennnesselsamen zu würzen, indem du sie oben drauf gibst.

Zerkleinere die Samen in einem Stößel und Mörser und lasse sie dann eine Woche lang in Sonnenblumen- oder Olivenöl bei Raumtemperatur ziehen. Dieses grüne Öl ergibt ein schönes gesundes Salatöl oder kann mit ätherischen Ölen als entzündungshemmendes Einreibemittel für arthritische Gelenke verwendet werden.

Sie geben dir einen Energieschub und helfen dir dabei, dich in eine fröhliche Stimmung zu versetzen. Brennnesselsamen erhöhen auch den Dopaminspiegel, ein Neurotransmitter, der hilft, das Belohnungssystem und das Lustzentrum des Gehirns zu steuern. Dopamin erleichtert das Lernen, die Motivation und die Bewegung. 

Für anregende gesundheitliche Vorteile solltest du täglich 1 bis 2 Löffel frische grüne oder getrocknete Brennnesselsamen zu dir nehmen (ein normaler gehäufter Esslöffel entspricht etwa 5 Gramm). Große Hilfe für die Kräftigung des Körpers!

Mehr über Brennnesselsamen können Sie hier erfahren.

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Hier kommt die Frühlingssonne

Im Jahr 2021 findet die Frühlings-Tagundnachtgleiche am Samstag, den 20. März, statt. Astronomisch gesehen ist dies der erste Tag des Frühlings in der nördlichen Hemisphäre und kündigt die Ankunft des Herbstes in der südlichen Hemisphäre an. Das Wort „Äquinoktium“ kommt von den lateinischen Wörtern für „gleiche Nacht“ – „aequus“ und „nox“. Am Äquinoktium ist die Länge von Tag und Nacht in allen Teilen der Welt nahezu gleich lang.

Wenn der Frühling Einzug hält, wird unser Körper aus dem Winterschlaf geweckt, um sich den Aufgaben einer neuen Jahreszeit zu stellen. Der erhöhte Energiebedarf der längeren Frühlingstage kann jedoch die Kapazität unseres Körpers übersteigen, mit dieser Veränderung umzugehen.

Der Frühling ist angebrochen, aber nicht jeder fühlt sich energiegeladen. Für manche ist es eine Jahreszeit der schweren Glieder und des ständigen Gähnens. Während die Welt erwacht, wollen sie schlafen gehen. Wie fühlst du dich heute?

Die durchschnittliche Empfehlung ist, dass eine Person acht Stunden Schlaf pro Nacht schläft. Der Schlaf, der zwischen 22:00 und 2:00 Uhr stattfindet, ist am erholsamsten, da das Hormon Melatonin dann seinen Höchststand erreicht. Es wurde festgestellt, dass Melatonin das Immunsystem stimuliert, Tumorwachstum verhindert und Veränderungen vorbeugt, die zu Bluthochdruck und Herzinfarkt führen. Es wurde auch entdeckt, dass Dunkelheit ein Schlüsselfaktor für die Produktion von Melatonin ist. Versuchen Sie also heute Abend, die Lichter um 22:00 Uhr auszuschalten, um einen tiefen, heilenden Schlaf zu finden, der reichlich Energie für morgen liefert.

Häufige Yoga-/Tai-Chi- und Atempausen am Arbeitsplatz können helfen, das Mittagstief zu bekämpfen. Viele etablierte Unternehmen wie IBM, Microsoft, HBO, Nike, Apple, Google usw. setzen Yoga am Arbeitsplatz ein, um den Mitarbeitern zu helfen, schlechte Körperhaltung, Nackenverspannungen, Rückenschmerzen, Augenbelastung und Kopfschmerzen zu bekämpfen. All diese Beschwerden können zu Müdigkeit führen.

Die Natur badet uns buchstäblich in Lebenskraft-Energie. Nur ein 30-minütiger Spaziergang im Wald, in einem Park oder an einem Fluss hat die Fähigkeit, unsere Energie zu heben. Es ist Frühling! Geh nach draußen und genieße die Natur! Dafür sind die Wochenenden da.

Grüne Lebensmittel, grüne Kräuter und Gemüse geben uns die meiste Energie. Versuche es mal mit nahrhaftem Grünzeug wie Erbsen, Grünkohl, Spinat und Brennnessel für reichlich Energie in diesem Frühjahr.

In ganz Europa wird Brennnesseltee als Frühlingstonikum und als allgemeines Entgiftungsmittel verwendet. Um einen Aufguss aus Brennnesseln zu machen, musst du zwei Teelöffel des getrockneten Krauts mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen und ihn zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen und trinken. Eine bis drei Tassen Brennnesseltee täglich über vier bis sechs Wochen eingenommen, können aufgrund des hohen Gehalts an Kalzium, Magnesium, Eisen und Vitamin C sogar das erschöpfte Nerven- und Immunsystem stärken.

Genießen die zunehmenden Sonnenstunden, mit früherer Morgendämmerung und späterem Sonnenuntergang!

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Nettle for Women’s Health

8. März Internationaler Frauentag

Heute wird in vielen Ländern der Welt der Internationale Frauentag gefeiert. Es ist ein Tag, an dem den Frauen ihre Leistungen anerkannt werden, ohne Rücksicht auf nationale, ethnische, sprachliche, kulturelle, wirtschaftliche oder politische Grenzen.

Frauen sind die Hüterinnen der Heilmethoden und Geheimnisse der Pflanzenmedizin. Es ist ein Teil ihrer Abstammung und ein „Geburtsrecht“. Ich ermutige jeden, besonders Frauen, so viel wie möglich darüber zu lernen, wie man sich selbst und seine Lieben mit sanften und effektiven Mitteln der Behandlung mit Kräutern pflegen kann. In der Frauenheilkunde gibt es eine Reihe von Kräutern, die unverzichtbar sind: Himbeerblätter, Frauenmantel, Salbei, Schafgarbe und vor allem die Brennnessel.

Brennnesseln (Urtica dioica) wurden traditionell mit Himbeerblättern in einem Tee kombiniert. Brennnesselblätter sind eine gute Quelle für Eisen, Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K und andere Nährstoffe. Die Brennnessel wurde besonders von Frauen geschätzt, die sich nach der Geburt erholen und regenerieren wollten. Diese traditionellen Anwendungen finden auch heute noch bei Frauen Anklang.

Zahlreiche Studien haben herausgefunden, dass Vitamin B6 wirksam bei der Behandlung von Symptomen im Zusammenhang mit PMS ist, und B6 hat auch gezeigt, dass es hilft, die morgendliche Übelkeit während der Schwangerschaft zu lindern. Menstruierende Frauen benötigen eine konstante Versorgung mit Eisen, um den monatlichen Verlust durch die Blutungen auszugleichen, und schwangere Frauen brauchen sogar noch mehr. Der Eisenbedarf steigt in der Schwangerschaft – eine schwangere Frau benötigt 27 mg pro Tag im Vergleich zu 18 mg für eine menstruierende, nicht schwangere Frau.

Die Blätter sind nicht das Teil der Brennnessel, welches elementar für die Gesundheit der Frau ist, sondern auch die Brennnesselsamen und die -wurzeln spielen eine wichtige Rolle. Brennnesselsamen enthalten einen lebenswichtigen Lecithin-Bestandteil namens Cholin, der wichtig für die Gesundheit des sich entwickelnden Gehirns des Babys ist, insbesondere für die Teile des Gehirns, die die Lernfähigkeit beeinflussen.

Bei Frauen sind die gesundheitlichen Vorteile der Brennnesselwurzel und ihre Wirkung auf den Körper ähnlich wie bei Männern: Optimierung und Regulierung des endokrinen (Hormon-)Systems. Die aktive Verbindung ß-Sitosterol in der Wurzel hilft dem Körper, eine optimierte, gesunde Harmonie zu finden.

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Brennnessel für Normalgewicht

4. März 2021 Welt-Adipositas-Tag

Anlässlich des Welt-Adipositas-Tages ruft die WHO (Weltgesundheitsorganisation) zu praktischen Lösungen auf, um Menschen dabei zu helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten, eine angemessene Behandlung durchzuführen und die Adipositas-Krise überwinden.

Adipositas ist mittlerweile eine globale Krise, von der weltweit 650 Millionen Menschen betroffen sind, die aber nur unzureichend verstanden wird. Sie ist ein wichtiger Risikofaktor für verschiedene nichtübertragbare Krankheiten (NCDs), wie Typ-2-Diabetes, Herz Kreislauf Erkrankungen, Bluthochdruck und Schlaganfälle sowie verschiedene Formen von Krebs.

Menschen mit Adipositas werden ständig beschämt und für ihre Krankheit verantwortlich gemacht. Das liegt daran, dass viele Menschen – einschließlich Ärzte, Politiker und andere – nicht verstehen, dass Adipositas eine chronische Krankheit ist. Sie sehen es als einen einfachen Mangel an Willenskraft, Faulheit oder die Weigerung, „weniger zu essen und sich mehr zu bewegen„. Aber wie bei allen chronischen Krankheiten liegen die Ursachen der Fettleibigkeit viel tiefer. Sie können genetisch, psychologisch, soziokulturell, wirtschaftlich und umweltbedingt sein. Es ist an der Zeit, den Kreislauf von Scham und Schuldzuweisung zu durchbrechen und unseren Ansatz zur Behandlung dieser komplexen chronischen Krankheit neu zu bewerten.

Der erste Schritt wäre ein besserer Zugang zu erschwinglichen, gesunden Lebensmitteln und die Einschränkung der Vermarktung von Lebensmitteln und Getränken mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt. Die Besteuerung von ungesunden Getränken und Lebensmitteln wäre ein weiterer Teil der Lösung. In unseren Städten und Gemeinden müssen wir Raum für sicheres Gehen, Radfahren und Erholung schaffen. Wir müssen unseren Kindern von früh an gesunde Gewohnheiten beibringen.

Kräuter, mit der wohltuenden Kraft der Natur, können bei der Gewichtsabnahme helfen. Die Brennnessel (Urtica dioica) reinigt den Körper von Giftstoffen. Sie enthält eine Menge Eisen, das den Körper schützt und sorgt für mehr Hämoglobin im Blut. Daher bewirkt sie eine bessere Durchblutung und eine bessere körperliche Fitness, so dass du mehr Kalorien verbrennst und somit mehr Gewicht verlieren kannst. Brennnesseln senken den Blutzucker, was ebenfalls die Gewichtsabnahme beschleunigt. Darüber hinaus beschleunigt die Brennnessel die Verdauung.

Sie ist relativ billig, du kannst Kräutertees auf Brennnesselbasis kaufen oder sie in der freien Natur finden (grundlegende Kräuterkenntnisse erforderlich!). Es gibt Hunderte von Brennnessel basierte Lebensmittel Rezepte, um gesunde Lebensmittel für deine Familie und Lieben zu kochen. Sie ist voll von nützlichen Komponenten, die dich gesund halten. Nutze dieses Geschenk der Natur!

Gemeinsam können wir das Narrativ rund um Fettleibigkeit ändern.

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Das nahrhafte Brennnesselkraut

Dank der anerkannten ernährungsphysiologischen Qualitäten der Brennnessel (Urtica dioica) wird sie heutzutage immer mehr in unsere Ernährung integriert. Wer hätte gedacht, dass die Brennnessel reicher an Vitamin C ist als eine Orange? 

Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung ~ Hippokrates

Die Brennnessel ist auch eine wichtige Quelle für Eisen, Kalzium, Magnesium und Eiweiß. Dabei enthält sie viel mehr dieser Nahrungsstoffe als Sojabohnen, was sie zu einer interessanten Ergänzung für Diäten macht, die wenig oder gar kein Fleisch und/oder Milchprodukte enthalten, wie z.B. vegetarische und vegane Diäten.

Stinging nettle can supply higher concentrations of essential amino acids than brussels sprouts and has a better amino acid profile than most other leafy vegetables. Although similar to spinach in terms of total amino acid content, nettle contains higher levels of all essential amino acids except leucine and lysine. 

Glücklicherweise behält die Brennnessel nach dem Blanchieren oder Kochen erhebliche Mengen an Mineralien, Vitaminen und anderen funktionellen Werten. Wissenschaftliche Ergebnisse zeigen, dass verarbeitete Brennnessel 90-100% des Vitamin A liefern kann (einschließlich Vitamin A als 𝛽-Carotin). Frische oder verarbeitete Brennnessel wird als eiweißreiche, kalorienarme Quelle für essentielle Nährstoffe, Mineralien und Vitamine empfohlen. Ganz besonders bei vegetarischer, diabetischer oder  einer anderen spezialisierten Ernährungsweise.

In vielen Kulturen wird die Brennnessel als Blattgemüse oder im Curry, in sauren Suppen, als Kraut- oder Spinat Alternative und Gemüsebeilage in einem Gericht gegessen. In der baskischen Region Spaniens werden die jungen Triebe roh gegessen oder in Omeletts verarbeitet. In Georgien ist ein Gericht aus gekochter Brennnessel, gewürzt mit Walnüssen, üblich. Die Rumänen kochen eine saure Suppe aus fermentiertem Weizenkleie Gemüse und grünen Brennnesselblättern, die von den jungen Pflanzen geerntet werden.

Wenn du mehr über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Brennnessel wissen möchtest, dann lies diesen oder den anderen Artikel.

Suggested food labeling information for raw and processed stinging nettle

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Entgiftende Wirkung der Brennnessel

17. Februar 2021 Fastenzeit

Die Vorbereitung auf Ostern ist eine gute Gelegenheit, um eine Diät zu machen oder deinen Körper zu entgiften. Die Fastenzeit, die heute am Aschermittwoch beginnt, ist eine Zeit der Besinnung und Vorbereitung auf das Osterfest. Indem die Christen die 40 Tage der Fastenzeit einhalten, wiederholen sie das Opfer Jesu Christi und seinen 40 tägigen Rückzug in die Wüste. Die Fastenzeit ist geprägt von Fasten, sowohl vom Essen als auch von Festlichkeiten. Römisch-katholische, anglikanische und einige andere Kirchen halten heute besondere Gottesdienste ab.

Orthodoxe Christen sollen sich in dieser Zeit vegetarisch ernähren. Zu ihren gängigsten Gerichten gehören welche, die auf Brennnesseln (Urtica dioica) basieren. Wenn es um das Fasten geht, bedeutet das nicht, dass wir auf gutes Essen verzichten müssen. Genau das Gegenteil ist der Fall! Wir müssen mehr darauf achten, was wir essen und wie wir es zubereiten.

Lent ist ein altes englisches Wort und bedeutet „verlängern“. Die Fastenzeit wird im Frühling begangen, wenn die Tage beginnen, länger zu werden. Der Frühling ist die Zeit, um das Haus deines Körpers, deines Geistes und deiner Seele zu reinigen.

Die Babyblätter an der Spitze der Pflanze wurden im Laufe der Geschichte in Speisen und Getränken verwendet, um den Körper im Frühling zu nähren und zu entgiften. Als allgemeines Tonikum verwendet, entgiftet die Brennnessel aufgrund ihrer harntreibenden Eigenschaften das Blut. Sie kann Flüssigkeitsansammlungen, Blasenentzündungen, Steine und Kies lindern.  Die Brennnessel stimuliert sanft das Lymphsystem und scheint die Ausscheidung von Abfallstoffen über die Nieren zu fördern. Die Blätter fördern die Ausscheidung von Harnsäure aus den Gelenken mit einer sanften, alkalisierenden, harntreibenden Wirkung. Daher ist ihre Anwendung bei den meisten Arten von Gelenkerkrankungen beliebt und doppelt so sehr bei degenerativen Zuständen.

Entgiftung kann auf jeder Ebene stattfinden – eine Beziehung, die dir nicht mehr dient, negatives Denken, süchtig machende Gewohnheiten – eben alles, was deine Gesundheit nicht unterstützt. Eine Tasse Brennnesseltee kann dir helfen, toxische Einflüsse, die deinen Weg trüben, zu beseitigen.

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Die Brennnessel in der traditionellen Chinesischen Medizin

12. Februar 2021 Chinesisches Neujahr

Der chinesische Kalender folgt dem Mond- und Sonnenzyklus, was bedeutet, dass das neue Jahr mit dem ersten Neumond beginnt, nachdem die Erde eine volle Umdrehung um die Sonne gemacht hat. Dieses Jahr erscheint der erste Neumond am 12. Februar 2021 und markiert das Ende des Jahres der Ratte und den Beginn des Jahres des Ochsen, der das zweite aller Tierkreiszeichen ist. In der chinesischen Kultur ist der Ochse ein geschätztes Tier. Aufgrund seiner Rolle in der Landwirtschaft werden ihm positive Eigenschaften, wie Fleiß und Ehrlichkeit, zugeschrieben.

Basierend auf einer mehr als 2.000 Jahre alten Tradition, verwendet die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) 8.300 wilde Heilpflanzenarten, die in China heimisch sind. Darunter ist auch Brennnessel.  In der TCM die als Xun Ma bekannt, ist die Brennnessel in Formeln enthalten, die helfen, die Lungen-, Leber- und Nieren Meridiane zu öffnen und zu trocknen. Die Brennnessel hilft bei der Behandlung von arthritischen und rheumatischen Erkrankungen mit Schmerzen, Steifheit und Taubheit der Knochen, Gelenke und Muskeln. Die Brennnessel ist seit langem bekannt für ihre Fähigkeit, auch Hautekzeme zu behandeln.

Die Blätter der Brennnessel (Urtica dioica) sind von Natur aus „kalt“. Das bedeutet, dass Brennnesselblätter typischerweise Menschen helfen, die zu viel „Hitze“ in ihrem Körper haben. Das Gleichgewicht zwischen Yin und Yang ist ein zentrales Gesundheitskonzept in der TCM.

Brennnesselblätter der großen Brennessel (Urtica dioica) schmecken bitter und scharf. Die sogenannte „Fünf-Elemente-Theorie“ in der Chinesischen Medizin besagt, dass der Geschmack von TCM-Inhaltsstoffen ein wichtiger Indikator für ihre Wirkung im Körper ist. Bittere Inhaltsstoffe neigen dazu, eine reinigende Wirkung auf den Körper zu haben, indem sie Hitze beseitigen, Feuchtigkeit austrocknen und die Ausscheidung durch Urinieren oder Stuhlgang fördern. Auf der anderen Seite fördern scharfe Zutaten die Zirkulation von Qi und Körperflüssigkeiten.

Die Geschmäcker der Inhaltsstoffe in der TCM bestimmen auch, auf welche Organe und Meridiane (Leitbahnen in denen das Qi, also die Lebensenergie fließt) sie wirken. So wird angenommen, dass Brennnesselblätter auf die Leber zielen. Die Brennnessel ist bekannt für ihre Fähigkeit, das Blut zu tonisieren. Da die Leber ein Entgiftungsorgan ist, könnte man meinen, dass eine Leberreinigung mit Brennnessel deinem Körper helfen könnte.